Se recibió de abogado en la Universidad Nacional de La Plata en 1992, especialista en Derecho Administrativo y doctor en Ciencias Jurídicas y Sociales.
Fue titular del Juzgado en lo Contencioso Administrativo Nº 1 del departamento Judicial La Plata desde 2003 hasta que fue destituido por un jury en agosto de 2018, por un Jurado de Enjuiciamiento integrado por legisladores y abogados ligados al gobierno de Cambiemos por haber frenado con sus fallos el tarifazo en los servicios públicos.
En su relato en el Nunca más Económico, Arias manifiesta la necesidad de una reforma constitucional que le ponga límites al poder económico. Sostiene que si un país invade a otro, se genera un conflicto bélico, pero cuando las trasnacionales invaden un país, no pasa nada.
Además, afirma que los jueces deben ser elegidos y controlados por la sociedad, ya que las regulaciones actuales se han convertido en corporativas.